Erika Simonetti inizia il suo percorso di studi a Mira – in provincia di Venezia – presso la scuola D.Ballet di Denise Zendron.
Nel 2002 si trasferisce a Milano, dove prosegue gli studi al M.A.S (Accademia per lo spettacolo) per poi diplomarsi nel 2004.
Tra i suoi principali insegnanti: Lisa Courrier (danza classica e contemporaneo), Ludmill Cakalli (danza classica), Alberta Palmisano (modern/jazz), Francesca Frassinelli (contemporaneo), Toto Vivinetto (laboratorio coreografico) ed Elisa Lepore (recitazione).
Negli anni successivi diverse le esperienze lavorative come danzatrice ed insegnante.
Ballerina per compagnie teatrali (Macbeth – Tatro alla Scala), eventi musicali (Laura Pausini, Alexia e Kylie Minogue), musical (Hello Kitty) e programmi televisivi (CD Live, Rai 2 e Non smettere di sognare, Canale 5).
Non solo ballerina, ma anche coreografa ed assistente alla coreografia per la trasmissione televisiva “Le Iene” ed il Musical “Saturday Night Fever”.
Oggi si dedica all’insegnamento – trovando la propria identità nella disciplina floorwork – ricercando sempre nuove possibilità di movimento, non solo con la danza ma anche con elementi circensi ed acrobatici.